Die Geschichte
Dalmore 12 Jahre 1999/2011 Old Malt Cask
Der Dalmore 12 Jahre 1999/2011 Old Malt Cask ist eine seltene Einzelfassabfüllung aus der renommierten Highland-Brennerei Dalmore, präsentiert von der unabhängigen Abfüllerei Douglas Laing im Rahmen ihrer Old Malt Cask-Serie. Destilliert im Jahr 1999 und im Jahr 2011 abgefüllt, reifte dieser Single Malt Whisky 12 Jahre lang in einem einzelnen Fass und wurde mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, was ein unverfälschtes Geschmackserlebnis garantiert.
In der Nase entfaltet der Whisky ein komplexes Bouquet von süßen Sherrynoten, begleitet von Aromen getrockneter Früchte, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunkler Schokolade, Nüssen und einer angenehmen Würze, die sich harmonisch mit der natürlichen Süße des Sherry-Finishs verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einer eleganten Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze.
Diese limitierte Abfüllung ist ein hervorragendes Beispiel für die Handwerkskunst von Dalmore und die Expertise von Douglas Laing. Mit ihrer Kombination aus sorgfältiger Reifung, hochwertigem Sherry-Finish und der natürlichen Fassstärke bietet sie ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Sammler anspricht.
Details:
| Brennerei/Marke | Dalmore |
|---|---|
| Abfüllung | Hunter Laing |
| Serie | Old Malt Cask |
| Alter | 12 Jahre |
| Destilliert | 04.1999 |
| Abgefüllt | 04.2011 |
| Alkoholgehalt | 50 % |
| Fasstyp | Refill Butt |
| Einzelfassabfüllung | Ja |
| Fassnummer | DL REF 7096 |
| Flaschenanzahl | 429 |
| Flaschengröße | 0,7 Liter |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlfiltrierung | Nein |
Hersteller/Importeur
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. Kommanditgesellschaft, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland
Description
Dalmore 12 Jahre 1999/2011 Old Malt Cask
Der Dalmore 12 Jahre 1999/2011 Old Malt Cask ist eine seltene Einzelfassabfüllung aus der renommierten Highland-Brennerei Dalmore, präsentiert von der unabhängigen Abfüllerei Douglas Laing im Rahmen ihrer Old Malt Cask-Serie. Destilliert im Jahr 1999 und im Jahr 2011 abgefüllt, reifte dieser Single Malt Whisky 12 Jahre lang in einem einzelnen Fass und wurde mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, was ein unverfälschtes Geschmackserlebnis garantiert.
In der Nase entfaltet der Whisky ein komplexes Bouquet von süßen Sherrynoten, begleitet von Aromen getrockneter Früchte, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit Noten von dunkler Schokolade, Nüssen und einer angenehmen Würze, die sich harmonisch mit der natürlichen Süße des Sherry-Finishs verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einer eleganten Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze.
Diese limitierte Abfüllung ist ein hervorragendes Beispiel für die Handwerkskunst von Dalmore und die Expertise von Douglas Laing. Mit ihrer Kombination aus sorgfältiger Reifung, hochwertigem Sherry-Finish und der natürlichen Fassstärke bietet sie ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Sammler anspricht.
Details:
| Brennerei/Marke | Dalmore |
|---|---|
| Abfüllung | Hunter Laing |
| Serie | Old Malt Cask |
| Alter | 12 Jahre |
| Destilliert | 04.1999 |
| Abgefüllt | 04.2011 |
| Alkoholgehalt | 50 % |
| Fasstyp | Refill Butt |
| Einzelfassabfüllung | Ja |
| Fassnummer | DL REF 7096 |
| Flaschenanzahl | 429 |
| Flaschengröße | 0,7 Liter |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlfiltrierung | Nein |
